دوشنبه , 6 می 2024

آموزش طرز تهیه خورش سیب و پیاز و اصول پخت خورش سیب خوشمزه

خورش سیب و پیاز که بسیار ساده و خوشمزه تهیه می شود برای فصل پاییز بسیار مناسب می باشد.

مواد لازم برای خورش سیب و پیاز

  • یک پیاز زرد کوچک – نازک خرد شده
  • یک فنجان سیب پوست کنده و بخار پز شده
  • دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • یک قاشق غذا خوری سرکه سیب
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • فلفل قرمز به مقدار لازم
  • سه تکه گوشت گاو
  • یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • دو قاشق چای خوری آویشن خشک
  • دو قاشق چای خوری رزماری خشک
  • یک قاشق غذا خوری شکر قهوه ای
خورش سیب و پیاز

طرز تهیه خورش سیب و پیاز

پیاز،سیب،2 قاشق غذا خوری روغن زیتون،سرکه 1 قاشق غذا خوری،آویشن و رزماری را با هم در یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت متوسط با هم کاملا مخلوط می کنیم.
سپس پیاز ، سیب و شکر قهوه ای را اضافه کرده و اجازه می دهیم تا 15 دقیقه آرام بپزند.
گوشت گاو را در یک قابلمه جداگانه ریخته و مقدار لازم نمک و فلفل و ادویه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم هر طرف این گوشت ها حدود 5 قیقه حرارت ببیند.
سپس گوشت را به یک ظرف منتقل کرده و مخلوط سیب را با سلیقه به آن اضافه می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد خورش سیب و پیاز

خورش سیب و پیاز جزو انواع خورش می باشد.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه.
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه می باشد.
خورش سیب و پیاز را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید.
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – میل کرد.
توجه نمایید: مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب می باشد.